79madam 님의 블로그

한국 음식이 더 이상 ‘낯선 맛’이 아닙니다.농림축산식품부와 한식진흥원이 2025년 해외 우수 한식당 7곳을 새롭게 지정하며,K-푸드의 세계화에 본격적인 속도를 내고 있습니다.이번에 선정된 식당들은 각국 미식가들에게 한식의 새로운 매력을 전하고 있으며,한식의 품질과 위생, 서비스, 그리고 한국산 식재료 사용 비율까지 꼼꼼히 평가받은 곳들입니다.🥢 한식의 세계 진출, 이제 ‘품질’로 승부한다이번 해외 우수 한식당 지정제는 단순히 맛있는 한식을 제공하는 식당을 선정하는 것이 아닙니다.한식의 정통성과 창의성을 동시에 담보한 식당만이 그 이름을 올릴 수 있죠.농림축산식품부와 한식진흥원은 한식의 품질, 서비스 수준, 위생관리,한국산 식재료 사용 여부 등을 기준으로 27개 항목을 평가해 7곳을 선정했습니다.이 제..

겨울철이면 서울 거리마다 고소한 냄새로 사람들의 발걸음을 멈추게 하는 음식이 있습니다. 바로 계란빵(Gyeran-ppang)입니다.그런데 최근 이 소박한 길거리 음식이 세계적인 주목을 받았습니다. 미국 CNN이 선정한 ‘세계 최고의 빵 50선’에서 한국 대표로 계란빵이 뽑힌 것입니다.이 소식은 단순한 음식 뉴스가 아니라, 한국의 길거리 간식이 세계적 문화 콘텐츠로 인정받았다는 점에서 큰 의미를 지닙니다.🍞 1. CNN이 선택한 ‘한국의 보물 같은 빵’CNN은 계란빵을 영어로 ‘Gyeran-ppang’이라고 표기하며 이렇게 설명했습니다.“말 그대로 계란빵(egg bread)이다. 하나하나에 보물이 숨겨져 있는데, 빵마다 통째로 구운 계란이 들어 있다.”이 문장 하나로 계란빵의 매력을 완벽하게 표현했습니다..